Πρόκειται για ένα μόριο που ονομάζεται H2O και το το συνθέτουν ένα άτομο οξυγόνου και δύο άτομα Υδρογόνου .Βρίσκεται στα ποτάμια ,στις λίμνες και τη θάλασσα .Πέφτει με τη βροχή ή το χιόνι από τον ουρανό.
Προέλευση
Με την υψηλή θερμοκρασία από τον ήλιο εξατμίζεται το επιφανειακό νερό ,ανέρχεται στην ατμόσφαιρα ,κατόπιν ψύχεται και συμπυκνώνεται σχηματίζοντας τα σύννεφα. Όταν τα ποσοστά της συμπύκνωσης είναι μεγάλα ,σε ποσότητα υδρατμών ,πέφτει στην επιφάνεια της γης με τη βροχή ή το χιόνι. Όλη η διαδικασία αποτελεί ένα συνεχόμενο κύκλο.
Το νερό που καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση ως κάτοικοι του πλανήτη γή προέρχεται: από επιφανειακά και υπόγεια ύδατα
Υπόγεια ύδατα
Αποτελούνται από το βρόχινο νερό ή το χιόνι που εισέρχεται στο έδαφος ,συλλέγονται σε υπόγειες στέπες ,τους υδροφορείς που με τη σειρά τους μέσα από μια φυσική διαδικασία αποθήκευσης των υπόγειων υδάτων σχηματίζουν υδροφόρους ορίζοντες.
Η στάθμη τους σχετίζεται με τις συχνές ή αραιές βροχοπτώσεις ,την ξηρασία ή τη συχνότητα άντλησης του νερού .Τα υπόγεια ύδατα συχνά σχετίζονται με τις φυσικές πηγές του νερού.
Επιφανειακά ύδατα
Πρόκειται για το νερό των ποταμών ,λιμνών και ωκεανών Συνήθως δεν είναι άμεσα κατάλληλο για πόση .Το 97% των επιφανειακών υδάτων είναι το αλμυρό νερό .Το υπόλοιπο ποσοστό 5% είναι το φρέσκο νερό και το μεγαλύτερο μέρος του αποτελούν οι παγετώνες